Termék adatlap
Füstölt kacsamell
Vállalkozásom ikonikus termékévé nőtte ki magát.
Négy napos skandináv eredetű pácolást követően, 7-9 órát tölt kéregmentes bükk, illetve kőris fa füstben.
Füstölése autentikus eljárással hasábfán történik.
Pácolásának köszönhetően az édeskés stílusjegyek jellemzik.
Ajánlom:
Tipp elrejtése/megjelenítése
Önmagában, esetleg salátákhoz keverve, de nem utolsó sorban kiváló
társ a főzésben is.
„Egy jó sólet, egy tojásrántotta?
Kirobbanó füst íze tökéletes párosítást alkot.”